Ingrédients :
Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Sa saveur est très appréciée, notamment en galettes ou en pain
Poids net : 1 Kg
Utilisation :
Sa farine est très utilisée notamment en Bretagne (crêpes, far breton, hydromel chouchen…); au Japon on confectionne notamment les soba, de longues pâtes à base de farine de sarrasin.
